首先，傳統(tǒng)型開水器是通過水箱單純的進(jìn)行加水，然后經(jīng)過通電加熱后再供水。傳統(tǒng)開水器的水箱很大，一次性燒水需要燒熱一大箱子水，既耗時(shí)間又耗能。而在普遍性情況下人們是不需要用太多的熱水。同時(shí)，在人們?nèi)∷畷r(shí)，水箱在同一時(shí)間里進(jìn)冷水，與熱水相結(jié)合形成混合水，當(dāng)水溫下降后，再重新自動加熱后反復(fù)燒煮，其耗電量將會很驚人。

    傳統(tǒng)開水器的水箱根本就未設(shè)保溫措施，更別提說熱能回收了，因此當(dāng)水加熱的同時(shí)與之后，熱能流失巨大，降溫速度也快。尤其是在戶外與天氣很冷的冬天，需要反復(fù)加熱的頻率將會更高，耗能也就會更多，而“步進(jìn)式節(jié)能開水器是消費(fèi)者首選，性能好值得選擇”。

    艾迪衛(wèi)步進(jìn)式節(jié)能開水器具有熱能交換器，在熱水供應(yīng)的同時(shí)，可對熱水進(jìn)行高效率保溫及熱能回收，熱能回收率將高達(dá)90%。