家庭買開水器時，會聽到導購說的傳統(tǒng)開水器，步進式開水器，節(jié)能開水器，即熱式開水器等等行業(yè)相關的術語。傳統(tǒng)開水器俗稱“電老虎”因為它太耗電，一次性加熱一整箱體開水，太費時間，而且容易反復燒，千滾水，陰陽水。

　　艾迪衛(wèi)節(jié)能開水器是近年來針對綠色環(huán)保、節(jié)能減排而研發(fā)的節(jié)能產品，最大限度地做到節(jié)能省電，健康環(huán)保，杜絕千沸水和陰陽水的現(xiàn)象發(fā)生，它的出現(xiàn)很受各種公共場所的喜愛，是解決學校、工廠、賓館、醫(yī)院、車站、機場、餐飲事業(yè)、政府機構及家庭用水的理想設備，不僅能提供健康安全的飲用水，還能節(jié)能用電成本。那么，相比傳統(tǒng)開水器，節(jié)能開水器具體有哪些優(yōu)勢呢？艾迪衛(wèi)就消費者疑惑的問題給消費者科普一下。

　　1、反復燒

　　傳統(tǒng)開水器，一般都容積比較大，多數(shù)是浮球式進水方式，開水用掉一部分，冷水就補進同一加熱箱體，從而造成冷熱水混合，產生熱水不熱冷水不冷的“陰陽水”“千滾水”現(xiàn)象。

　　2、耗能大

　　傳統(tǒng)開水器存在著用量過剩的問題，即使是用水少選擇小功率、小容積式；用水多選擇大功率、大容積的開水器。其實只是解決了表面問題，無論怎樣按需調配此類開水器，實際上每臺開水器每天累計使用時間最多不超過5小時，最少可能每天累計不足半小時，在大量的空閑階段水箱中開水仍反復再保溫加熱，既增加能耗，又產生千滾水弊端，所產生的能耗浪費驚人。

　　節(jié)能開水器又叫節(jié)能開水機、節(jié)能開水爐，不同的地方有不同的叫法，有全開水型的，有溫熱型的，但相同的都是要求做到節(jié)能省電，健康環(huán)保，采用先進的蒸汽熱能回收技術，熱能交換技術，步進加熱技術和高新保溫材料，最大限度地做到節(jié)能省電，健康環(huán)保，杜絕千沸水和陰陽水的現(xiàn)象發(fā)生。在學校、酒店、醫(yī)院、工廠、車站、機場、政府機構等公共場合用的較多，給廣大用戶帶來飲水方便。

　　艾迪衛(wèi)為大家總結了以下三種節(jié)能開水器達到方便飲水，又節(jié)能的方法：

　　1、電熱轉換效率的高低

　　電熱轉換效率跟電熱材料、加熱腔體空間及水質相關聯(lián)，這里只有加熱腔體空間是影響電熱轉換效率的最大因數(shù)，加熱空間越小，熱傳遞及熱輻射就越快，熱效率轉換就節(jié)能開水器越高，也就是說加熱腔體越小電熱轉換效率就越高。

　　2、保溫能耗的多寡

　　保溫能耗在商用大功率開水器中占多大能源浪費呢？艾迪衛(wèi)在下面的比對測試中可以看出是個不小的數(shù)值，尤其在用水量小的場所保溫所產生的能源浪費更甚，很多企業(yè)在保溫和自動開關機上做文章，以求減小保溫能耗，但若運用新技術直接取消保溫，即是最佳的解決方案。

　　3、附產熱源的利用

　　最后，附產熱源的利用，一般是在加熱開水過程中利用產生的開水蒸汽能量預熱冷水源，這樣可以直接起到節(jié)能的目的。